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昭和のデザート House『シャービック』
先日、スタジオで使う文具を買いにダイソーへ行ったら、レジの前でこんな懐かしいものを見付けました!

昭和のデザート『シャービック』。

この粉に牛乳を混ぜて製氷器で凍らせて作るんですよね。
幼い頃、よく作って食べました。

昨日夜作って凍らせて、今日のレッスン後のご褒美にしようと楽しみにしていました♪

でけた!!

あ、甘いっっ…………f(^ー^;。

牛乳を半分、水を半分にしたのに?
こんなに甘かったのか。

食べていたのは子供の頃だったからな〜〜。

でも私が子供の頃は今のように手作りデザートが豊富になかったので、この"シャービック"にはお世話になりました。

懐かしかったです。

箱の裏に、
凍らせたシャービックに牛乳とヨーグルトをブレンダーで混ぜると、シャービックヨーグルトシェイクになるというレシピが書いてあったので、今度やってみようと思います♪
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失敗する時もある。
私は、何でも出来る『パーフェクトウーマン』だと思われているので(誰も思ってないデス。)、あえて失敗作をお見せします。

なんじゃコリャ。

何を作ろうとしたかは秘密です笑。

材料だけはヘルシーなものを使ってるので、この失敗作はわんこたちのオヤツにします笑。
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今日のランチbox♪♪
今日はレッスン5本day汗。

おにぎり2個と沢庵、バナナマフィンを持って出勤します!
 
行って来ま〜す!
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『バナナマフィン』作りました♪
最近、甘いモノを食べたくなったら、お店で買わずに自分で作っています♪

一度作ると量が多いので冷凍します。

冷凍庫の中のスイーツがなくなってしまったので、今日『ホットケーキミックスで作るバナナマフィン』を作りました〜♪♪

◆ホットケーキミックス 200g
◆無塩バター 80g
◆砂糖 40g
◆牛乳 120ml
◆完熟バナナ 1本
◆クルミ 60g

以上を混ぜて、180℃のオーブンで23〜25分焼きます。

もう、本当に簡単!!
どんな料理下手でも美味しいバナナマフィンが出来ますよ♪

ホットケーキミックスばんざーい!!


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バナナきなこアイスクリームの作り方♪

今日は、アイスクリームメーカー要らずのバナナきなこアイスクリームの作り方をお教えしますね。

こちらは、フードプロセッサーさえあればどなたでも出来る、しかも砂糖不要の超〜ヘルシースイーツレシピです!

一晩3本のバナナを冷凍します。

注: バナナはかなり熟すまで冷凍するのを待ったほうが甘くなり美味しく出来ます。

凍ったバナナを輪切りにして、きなこ40g,カカオニブ30g、シナモン小さじ1と1/2,牛乳100mlをフードプロセッサーで混ぜます。


たったこれだけなんです!!

で、出来上がりはこんな感じ☆


甘味は全く入れてません。
カカオニブの歯触りがチョコレートを食べているようでたまらない。

カカオニブは、カカオ豆の胚乳部分のことで、これを細かくすり潰して砂糖やミルクを加えるとチョコレートになります。

カカオニブがなければ、お好きなナッツを入れても歯応えがあって美味しくなると思います。

私は次回、マカダミアナッツを入れて作ってみようと思います。

きなこを沢山入れてますが、きなこ感はあまりありません。

最高に美味しい、ヘルシーアイスクリームです☆☆

バナナに大豆、最強の食物繊維&イソフラボ〜ンです笑。

超、オススメです☆☆

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自家栽培の大葉おにぎり。

おはようございます。
雨の木曜日。

今日は長い1日なのでおにぎりを握ってスタジオに持って行こう。

玄米と白米を1:1で炊いて、真ん中にしそ昆布を詰め、最近お気に入りの自家製の大葉を挟んで海苔を巻きます。

朝御飯にひとつ戴きました。

おにぎりって時間が経つと海苔がしっとり馴染んでこれまた美味しいよね。

これで今日1日頑張ろう♪♪

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今年初蕎麦☆☆@home.
あまりの暑さに、冷やし蕎麦が食べたくなり、午前中のレッスンを終え帰宅後、今年初の蕎麦を茹でました♪

庭で栽培している大葉が、文字通り大きくなったので刻んで薬味に。


大葉の大きさがイマイチ分かりにくいので写真を置いてみました。
(仔犬の時のメイアスです。真っ黒〜〜!!)


本当は大根おろしを添えたかったのに、大根がなく、昨夜のお刺身の"つま"をおろし代わりに。

大根と大葉と韓国海苔山盛りで蕎麦に見えませんが、今年初の冷やし蕎麦、大変おいしゅうございました〜〜♪♪


日本人で良かった!!
と思えた瞬間でした笑。
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『グラノーラ』作りました♪♪
調子に乗って、新しいオーブンレンジで、
『手作りグラノーラ』に挑戦☆☆

◆オーツ麦
◆レーズン
◆クランベリー
◆ゴールデンベリー
◆アーモンド
◆カシューナッツ
◆ココナッツオイル
◆シナモン
◆アガベシロップ
◆塩
◆オーガニックブランチップス

オーガニックブランチップスは、成城石井で見付けた、フランス産の有機小麦外皮のチップスです。
サラダの上に振りかけたり、ヨーグルトに混ぜたりして食べます。
食物繊維が大変豊富!
ブラン系の味が好きな方にはオススメです。こちらはなくても大丈夫。
オーツ麦だけでも作れます。

作り方は、全ての材料を混ぜるだけなのでとっても簡単☆☆

入れるナッツやレーズンなどはお好きなものをどうぞ!

クッキングシートの上に広げます。

170度で約20分ほど焼きます♪
焼いている間、デロンギのエスプレッソマシンでカフェオレを作って飲みながら待つことに………。

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出来ました〜〜♪♪

こ〜〜んがり♪♪

広げたまましばらく冷ますとカリカリになります♪

市販のグラノーラはかなり甘味料を使っているのでヘルシーとはほど遠く、食事というより"お菓子"ですよね。

ちなみに、いつも私がお菓子作りで使用する『アガベシロップ』は、アガベ樹液からとれる蜜で、甘さはお砂糖の1.3〜1.6倍と言われています。

今回も無味無臭のココナッツオイルを使用しました。
はじめてにしてはなかなかの出来♪♪


これからしばらくこの『手作りグラノーラ』を朝食にヨーグルトと一緒に戴こうと思います。
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ホットケーキミックスで『クルミマフィン』作ったよ☆☆
以前、ケーキを焼くオーブンがない為、ロースイーツ(生)しか作れない。
とお話しましたが、3日くらい前だったかな〜、お昼の情報番組『ノンストップ』でなんと、オーブンレンジを宣伝していたんです!

超小型でノンフライ料理が出来る!

焼き菓子も作れる!!

とのことで完璧☆☆

今って、家電の種類がありすぎてどれを選んでいいか迷いますよね。

ネットで調べてみても、レビューは結局メーカーの宣伝だったりするので当てにならず。

でも、うちはオーブンが入るスペースが決まっていたので、こんなに小さいオーブンを見付けた時はもう迷わず決めました。

幅、わずか36cmです。
デザインもシンプルでカラーも真っ赤で可愛い。

嬉しすぎて早速、オーブンに付いていたレシピ本にあった、ホットケーキミックスで作るマフィンを作ってみることにしました。

ホットケーキミックス、牛乳、卵、バター、砂糖、全て家に材料がありました☆

レシピ本ではレーズンマフィンでしたが、私はクルミ好きなので、クルミを入れました〜。


なぜかマフィンカップまで家にあった!笑

(ワタシが写ってる笑)
で、初ベイクのマフィンがこちら☆☆

ふわふわ〜〜\(^o^)/

甘さ控え目にしたので、朝食にもいけそうです。
お砂糖もカロリーゼロを使用。

これから、新しいオーブンでヘルシーベイクドスイーツを作りたいと思います♪♪

あ、でもこのオーブン、ノンストップのスポンサーのディノスで買ったんじゃないんです。

その話はまた今度!
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今日の晩御飯♪♪
今日は夜プライベートレッスンがあり、先程帰宅。

仕事中(笑)、今日の晩御飯は牛丼に決めていた。


ふるさと納税の贈答品で戴いた佐賀牛。

うまし!!
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